Elköltöztem a Blogspotra,jobb oldalon az "Itt találsz "-ra kattintva megtalálod az új blogomat.

Ezek a receptek itt maradnak,de az újakat már oda töltöm.

½ kg porcukor,
8 tojás,
40 deka liszt,
16 kanál víz,
2 késhegynyi szódabikarbóna

8 tojást szétválasztani 
8 tojásfehérjét 8 kanál vízzel és egy kevés sóval felverni.
8 tojássárgáját kikeverni a 8 kanál hidegvízzel, a pocukorral.
amikor ezzel megvagyunk jön az egésznek a lényege

a felvert fehérjés habot belekeverem szép óvatosan a sárgájához, de csak a felét, bele a liszt fele...elvileg ezt lehetne simán kikeverni, mert a fehérjéből még van egy rész, ami majd szépen felhozza a tésztát, illetve a lisztbe apránként belekevert szódabikarbóna is szép magasra felhozza majd.
jöhet a második adag
az igy összekevert tésztához most jön a felvert fehérje, és a liszt második része a szódabikarbónával.
nagyon óvatosan keverjük össze, akkor jó, ha a tészta buborékozik. (aki tudja, hogy hogyan müködik a vizespiskóta, az már ismeri ezt a tulajdonságot)itt kész is vagyunk.mehet a tepsibe, amibe én sütőpapírt szoktam tenni.
előmelegített sütőben közepes lángon kb 40 perc alatt készresül.

nagyon fontos, hogy a sütöt 20 percig nem szabad kinyitni és amikor a tészta megsül, a sütő ajtaját kinyitva és a tésztát a sütőajtón hagyva hagyjuk kihülni, mert különben összeeshet!

Öntet:

2 liter tej,
4 kanál liszt,
3 csomag vaníliás cukor,
3 kanál kakaó a két liter tejet felrakjuk melegedni.

közben egy bögrében kikeverjük a kakaóport (javaslom a Holland kakaóport, mert annak van igazán szép mély csokiszíne) a vaníliás cukrot és kb 4 kanál tejet. ha ezzel megvolnánk hozzákeverjük a melegedő tejhez és szépen lassan kavargatva forraljuk.

olyan lesz, mint a pudig, csak hígabb!

Snöcy:
-csak 4 tojásból és a felemennyiségű hozzávalóbol csináltam,így is kb 5-6 cm magas lett egy 18*25 cm-es tepsibe.
-csokis pudingot több tejjel főztem meg,és felturbóztam egy kis tejcsokival.

1 dl cukros sós tejbe 2,5 dkg élesztőt felfuttatni. Mikor jól felfutott az élesztő ebbe 1 db egésztojást villával jól elkeverni. A tálba beteszek 40 dkg lisztet egy fél citrom reszelt héját 2 evőkanál porcukrot. A közepébe mélyedést készítek és ebbe öntöm a felfutott tojásos masszát jól kidolgozom annyi tejjel, hogy kellemesen lágy tészta legyen, közbe megolvasztottam 15 dkg vaja, ennek kb. a felét a tésztába dagasztom. Tényleg jó laza kell, hogy legyen, eltettem pihenni kb. fél órára. Ez hőmérséklet függő, mert van amikor jó hamag megkel, de van amikor lasabban.

Mikor megkelt akkor kicsit átgyurtam és kinyujtotta, kb. fél centiméter vastagra. Közben a sütőt előmelegítettem.
A kinyujtott tésztát a maradék vajjal megkentem és vaniliás porcukros fahéjjal megszórtam. A diót előzőleg kicsit megpörkölotem és késsel darabokra vágtam ezt is rászórtam a tésztára. Feltekertem mint a csigának készült volna, de mikkor kb. 2 cm darabokra vágtam akkor az alsó felét amit a muffin sütőbe raktam össze csiptem és úgy tettem bele.Lekentem tojással és kicsit hagytam kelni. Kb. 25 perc alatt megsül és nagyon fincsi

Snöcy:
-A diót kihagytam belőle,nem volt itthon
-felét kakaósra csináltam

Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg darált csirkemell
40 dkg spenót
8 dl tej
10 dkg vaj
15 dkg finomliszt
20 dkg vöröshagyma
20 dkg fokhagyma
1 csokor bazsalikom
35 dkg pizza mozzarella
80 dkg konzerv hámozott paradicsom
1 kg lasagne tészta
só
bors

A vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott fokhagymát, valamint a friss bazsalikomot, majd sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a darált csirkehúst, kicsit összepirítjuk, majd hozzáadjuk a hámozott paradicsomot is, és kevés vízzel felöntjük. A ragut néhány percig főzzük, az elpárolgott vizet pedig folyamatosan pótoljuk.
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Felöntjük a forró tejjel, és sózzuk, borsozzuk. Belereszeltjük a mozzarellát, és hozzáadjuk a tisztított parajleveleket. Csak addig főzzük, amíg a paraj össze nem esik.

Összeállítjuk az ételt: A besameles parajmártást, a paradicsomos csirkeragut és a lasagne tésztát egy tepsibe rétegezzük, majd alufóliával letakarjuk, és 200°C fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Ekkor levesszük a fóliát, és a tésztát további 10 percig pirítjuk.

Snöcy:
-csak negyed adagból csináltam,így is bőven elég hármunknak
-nem takartam le fóliával,ellenben megszórtam reszelt sajttal

4 szál sárgarépa
2 db karalábé
1 db zellergumó
20 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
5 dkg vaj
5 dl húsalaplé
4 szem burgonya
4 dl tejszín
1 teáskanál mustár
½ csokor petrezselyem
40 dkg mozzarella
liszt
só
bors
cukor

A hagymát finomra vágjuk, és a vajon pirítani kezdjük. A sárgarépát, a karalábét és a zellert apró kockákra vágjuk, és a borsóval együtt a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a húsalaplével. Az egészet 15-20 perc alatt puhára főzzük.

A burgonyát megpucoljuk, sós vízben puhára főzzük, majd leturmixoljuk. Ezt a pürét keverjük a zöldségekhez sűrítésként. A főzeléket felöntjük tejszínnel, majd mustárral és cukorral ízesítjük. Végül apróra vágott petrezselymet szórunk bele, és alaposan összeforraljuk.

A sajtot vastagabb szeletekre vágjuk, lisztbe mártjuk, és forró olajon megsütjük. Ezt tesszük feltétként a főzelékre.

Snöcy:
-csak egy répából és egy karalábéból csináltam
-zellert kihagytam
-vöröshagyma helyett fokhagymát tettem bele
-a mustárt kifelejtettem
-egy egész csokor petrezselymet tettem bele,de ez egy kicsit sok lett.
-2 dl tejszint tettem csak bele

Nagyon finom,könnyű főzelék!

50 dkg pulykamellfilé
pulykafűszersó
30 dkg ribizli
3 ek. olaj
1 dl tejszín
2 dkg cukor

A pulykamellet csíkokra vágtam,befűszereztem , az olajban megpirítottam,majd kivettem.A visszamaradt lében a ribizlit kb. 2 perc alatt (a serpenyőt rázogatva) megfonnyasztottam. Ráöntöttem a tejszínt,beleszórtam a cukrot és 1 percig forraltam.A pulykamellet tányérra szedtem,és ráöntöttem a mártást .Rizzsel tálaltam

50-60 dkg ribizli átpaszírozva ( kb 3 - 4 dl tiszta ribizlilé )
10 dkg cukor
3 dl tejszin
7 dl tej
1 csg vaniliás cukor
szegfűszeg,fahéj

1,5 dl tejet a szegfűszeggel és a fahéjjal kb 2-3 percig forraltam.Bele szűrtem a többi hideg tejhez,bele öntöttem a ribizlilét,és a tejszínt,cukrot vaniliás cukrot.

Jól összekevertem,és a hűtőbe tettem kb 2 órára.

20 dkg margarint 8 dkg porcukorral,1 citrom reszelt héjjával és 1 tojássárgájával habosra kevertem.Hozzágyúrtam 30-40 dkg lisztet,ketté vettem az egyik felébe bele gyúrtam 3 dkg kakaót.A világos tésztát a kezemben kilapítgattam,a barnából egy rudat csináltam és avilágos tésztába tekertem.Így tettem a keksz kinyomó pisztolyba.
előmelegített sütőbe 170 fokon megsütöttem.

60 dkg tengeri halat kiolajozott tepsiben atsutunk a sutoben. Elmorzsoljuk egy jenai talban

Sozzuk, borsozzuk, hozzaadunk 1 tojast, vagott petrezselyemzoldet, 1-2 gerezd fokhagymat, keves aztatott kicsavart kenyerbelet. Annyi besamell martast adunk hozza, hogy konnyu masszat kapjunk.

Fasirtokat formazunk belole vizes kezzel, es lisztben megforgatjuk.

Egy serpenyoben keves olajat melegitunk, es atsutjuk rajta a halfasirtokat. (mindket oldalan) Pici feherborral felontjuk.

Keves paradicsom puret elkeverunk 1-2 kanal tejszinnel. Hozzaadunk keves vagott fekete olivabogyot, es a lassan sulo fasirtokra ontjuk. Par percig egyutt fozzuk, atforgatjuk, aztan kivajazott jenaiba ontjuk ovatosan, es a sutoben keszre sutjuk.

5 dkg vajat
2 evőkanál cukorral habosra keverünk, hozzáadunk
25 dkg túrót,
2 evőkanál buzadarát, 
1 citrom reszelt héját, és levét,
1 van. cukrot,
4 tojássárgáját,
a fehérjét habnak felverjük és úgy tesszük hozzá

Kivajazott kapcsos tortaformába simitjuk, és kimagozott 75 dkg cseresznyét teszünk a tetejére.
Közepes tűznél kb 30-35 percig sütjük.

Annyit variáltam rajt hogy a cseresznyét egy kis fahéjjal, megszórtam.

Snöcy:
-kis tepsiben sütöttem nem kapcsos torta formában
-a cserik tetejére a fahéjon kívül még egy kevés cukrot is szórtam.

BACONOS PULYKATORTA/Izmiri

a család befogadó képességétől függően 500-750 gr pulykamell
250 gr baconszalonna szeletelve
25-30 dkg reszelt sajt
2-3 db tojás
liszt
bors, só

A pulykamellet szeletekre vágjuk, besózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. Egy kerek tűzálló tálat kirakunk a szeletelt szalonnával, körbe-körbe. Elkezdjük rá rétegezni a pulykát a következőképen: panírozzunk minden szeletet liszt, tojás, reszelt sajt sorrendben. Addig folytatjuk, míg a hús el nem fogy. A tetejére ráhajtjuk a kilógó szalonnákat, ha maradt azt is simítsuk rá. Lefedve kezdjük el sütni, majd pirosra sütjük levéve a fedőt. Szépen megpirul körbe, alul, felül a szalonna. Ha kész kicsit hűtjük, majd kiborítjuk egy nagy lapos tányérra. Tortaként lehet szeletelni. Tört burgonyával, de salátával is nagyon finom. Sőt hidegtálként is fogyasztható.

Snöcy:
-kapcsos tortaformában sütöttem
-amikor kihűlt,krumplipürével vonntam be az egészet.

OLIVABOGYOS-ROZMARINGOS CSIRKE

Egy csirket darabokra vagok, besozom, borsozom. Olivaolajos tepsibe rakosgatom, (nehany nagy kockara vagott krumpli is mehet kozze), 4-5 gerezd fokhagymat dobok bele, 1-2 friss rozmaring agat fektetek a tetejere, es meghintem 1-1 jo mareknyi olivabogyoval (fekete es zold is).

Snöcy:
-most a krumplit kihagytam
-Csak csirke combból szoktam csinálni.

25 dkg túró
1 doboz natúr joghurt
2 dl tejszín
1 csg vaniliás cukor
10 dkg cukor
1+1/2 dl tej
1/2 dl víz
kb fél kiló eper
1 csg (Horváth Rozi) zselatin.

1 evőkanál zselatint a vízzel megfőztem,a hidegvízzel kiöblített hasábforma aljára öntöttem.Picit hagytam hülni,közben az eper felét felszeleteltem.Kiraktam vele az edény alját.

A tejszínt kemény habbá vertem,összekevertem a túrót,joghurtot,cukrokat,bele kevertem az egész eperszemeket.
A maradék zselatint a tejjel megfőztem,kicsit hagytam hülni,majd a túrós-tejszines,...stb masszához kevertem.

Beleöntöttem a hasábformába ,és 3-4 órára hűtőbe tettem.

Kicsit megütögetve ,a széleinél mellényúlva szépen kijött a formából.

Hozzávalók 1 személyre: 
2 kemény tojás
1 szelet pulyka­mellfilé (12 dkg) 
1-2 evőkanál olaj 
7-8 dkg kígyóuborka 
1 piros húsú paprika 
1 szál újhagyma 
1 kis doboz (56 g) natúr tonhalfilé 
6-8 evőkanál  Majonéz 
1 evőkanál kapribogyó
1 evőkanál citromlé
3 dkg joghurt
2 saláta­levél
só , őrölt bors

1. A csíkokra vágott húst a forró ola­jon, kevergetve 3 perc alatt megsütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd kivesszük.

2. Az uborkát felszeleteljük, a szele­teket félbevágjuk. A paprikát feldara­boljuk, az újhagymát felkarikázzuk.

3. A tonhalat a majonézzeI, a kapribo­gyóval és a citromlével összeturmixol­juk, majd belekeverjük a joghurtot. Sóz­zuk, borsozzuk. A cikkekre vágott tojást az uborkával, a paprikával, az újhagy­mával és a hússal összekeverjük. Salá­talevelekre halmozzuk, a mártással meg­locsoljuk, és borssal megszórjuk. Kapri­terméssel, citromkarikával díszíthetjük.

Snöcy:
-kapribogyót kihagytam,nem szeretjük
-meg háromszoroztam az adagot,de tojásból csak 3-at tettem bele.
-pulyka medalionból csináltam,így nem 3 perc kellett neki hanem kicsit több idő.

3 tojásból vizes piskóta

Krém:

25 dkg marscapone
4 tojássárga
20 dkg porcukor
1 csg vaniliás cukor
1/2 l tejszín
1,5 dkg zselatin 1 dl vízben megfőzve
1 dl kávé
mandula likőr

A tojásokat kikevertem a cukrokkal habosra,belekevertem a sajtot,a kemény habbá vert tejszínt,a langyos zselatint,a fele kávét és egy kis mandula likőrt.
a piskótát ketté vágtam,megkentem a krém felével,egy sor babapiskótát tettem rá,amit meglocsoltam a maradék kávéval és egy kis likőrrel,rá a krém másik fele és betakartam a piskóta másik felével.Kívülről is bekenetem,megszórtam kakaóporral,és a hűtőbe tettem

7 tojás fehérje
20dkg cukor
Keményre felvemi,majd hozzáadni;
2 evőkanál liszttel elkeverve 15dkg kókusz reszelékct.
Sütőpapíros vagy zsírozott,lisztzett tepsiben világosra sütni,normál méretű tepsi ben

7 tojás sárgája
3 vaniliás pudingpor 
12 evőkanál cukor
1 liter tejjel sűrűre fözni.

tetejét kókuszreszelékkel megszórni.

Ha kihűlt 25 dkg margarint belekeverni

5-6 db Csirkeszárny
15 dkg liszt
1 tojás
3-4 dl tej
10-15 dkg kókusz reszelék

A csirkeszárnyak hegyét levágtam,a maradékot félbe vágtam.(a hegyeket eltettem,jó lesz levesbe)
A lisztből,tojásból tejből sűrű,sós palacinta tésztát kevertem.ebbe mártogattam a besózott csirkeszárnyakat,amiket ezután a kókuszreszelékbe forgattam.

Egy tepsit kibéleltem sütőpapírral,megspriccelgettem olajjal,és ide tettem a szárnyakat.A tetejüket is megspricceltem olajjal.Forró sütőbe toltam,és kb 20 percig sütöttem.Ekkor megforgattam őket,és még néhány percig sütöttem.

Közben a rizst szokás szerint puhára pároltam,és összekevertem fél doboz kockázott ananász konzervvel.

8 vékony spárga, 8 szelet gépsonka, krémsajt, 8 darab cannelloni cső, 2 szál újhagyma zöldje, olaj, 4 dl tejszín, 20 deka gorgonzola vagy márványsajt, 5 deka reszelt sajt, só, bors.

A spárgát enyhén sós, forrásban lévö enyhén cukros,sós vízben 5 percig főztem, leszürtem,hidegvízzel leöblítettem.

Piskóta:
5 tojás
5 kanál víz
10 kanál cukor
9 kanál liszt
1 kanál kakaó
1 zacskó sütőpor

Ha kihűlt három fele vágom.

Meggykrém:
egy főzős vaníliás pudingot kb. 3 ek cukorral és 3 dl meggylével összefőzni,
majd amikor már sűrű, akkor 20 dkg meggyet is belekeverni.Pici rumot is tettem bele.

6 dl tejszínt felverni habbá , és egy kistasak feloldott-felfőzött-kihűtött zselatinporral
"összefogni".

A torta alsó lapját a meggyes krémmel kentem meg,erre jött a tejszínhab,majd a második piskóta,megint meggyes krém,tejszínhab,és az utolsó piskóta,Kívülről is megkentem vékonyan tejszínhabbal,majd beborítottam a marcipánnal,és feldiszítettem

20 dkg rizs
8 dkg cukor
1 csg vaniliás cukor
kb 7 dl tej
2 dl tejszín
1 zacskó zselatin kevés vízben megfőzve
1/2 kg eper

A rizst a cukorral,vaniliás cukorral kevés vízben felteszem főni.Mikor kezdi a vizet elfőni,hozzáöntöm a tejet és puhára főzöm.Kihűtöm,belekeverem a felvert tejszínhabot,a félbe vagy negyedbe vágott epret,és a zselatint.Szilikonos koszorú formába öntöm,és minimum 3 órára a hűtőbe teszem,hogy a zselatin teljesen megdermedjen.Kiborítás után egész eperszemekkel díszítem

Ugyan abból a tésztából készült mint a kakaós csiga,csak sokkal kevesebb cukorral,és tettem még bele egy kevés oregánot,kakukkfüvet is.

A tésztát kinyújtottam,megkentem pizzaszósszal, megszórtam apró kockára vágott sonkával, feltekertem, felszeleteltem, és mehetett a sütőbe.

45 dkg liszt,
10 dkg margarin,
1 tojássárgája ,
2,5 dkg élesztő,
2 dl tej,
3-4 dkg cukor,
só

Élesztőt a tejben cukorral felfuttatni,összekeverni a többi hozzávalóval,20 perc dagasztás,1 óra kelesztés.

Kinyújtani,olajjal megkenni, kakaót cukorral összekeverni, megszórni, feltekerni ,ujjnyi szeletekre vágni ,tetejét olajjal megkenni előmelegített sütőben ,kb 170-180 fokon sütni

.

Ostya lapokat kis négyzetekre vágni (kb 5-7*5-7cm),gőz fölött megpuhítani,kis tölcséreket formázni.

 Krém:

I.      2 dl tejet 2 evőkanál liszttel,3 tojássárgávalsűrűre főzni.

II.    3 tojásfehérjét 6 kanál cukorral ,1 csg vaniliás cukorral gőz fölött habbá verni.

III.   25 dkg vajat 15 dkg porcukorral likeverni,kanalanként bele keverni az I majd a II-es krémet

Megtölteni vele a kis tölcséreket,és a végüket csokiba mártani

A füstölt csülköt megfőztem,hülni hagytam,majd kicsontoztam.

60 dkg BL 80-as liszt (sima liszt )
3 dl víz
2 dkg margarin
2,2 dkg élesztő
1 kk cukor
1,5 kk só
késhegynyi aszkorbinsav (vagy egy pici ecet )

A hozzávalókból a gépben tésztát dagasztottam. 20 perc dagasztás, 20 perc kelesztés, 20 perc dagasztás. A tésztát lisztezett felületre borítottam. A csülköt nagyon szárazra töröltem,becsomagoltam a kenyér tésztába és 1 órát kelesztettem. Előmelegített sütőben sütöttem 1 órán keresztül sütöttem. félidőben 2 alkalommal lekentem tiszta vízzel.

Hozzávalók 4 személyre:
2 evőkanál olívaolaj;
3 gerezd zúzott fokhagyma;
2 csipet chili paprika;
1 teáskanál finomra vágott petrezselyem;
125 ml száraz fehérbor;
2 x 400 g darabolt paradicsomkonzerv;
1 kg kagyló;
3 teáskanál finomra vágott petrezselyem;
400 g spagetti
1/2 teáskanál reszelt citromhéj;
citrom gerezdek;

Az olajat egy nagy, mély serpenyőben felmelegítjük. Hozzáadjuk a fokhagymát, és kis lángon pirítjuk 30 másodpercig.
Hozzáadjuk a petrezselymet, a bort és a paradicsomot.
 A lángot nagyobbra vesszük, és időnként megkeverve főzzük 8-10 percig, amíg a folyadék felére csökken.
A kagylót alaposan megsúroljuk, majd leöblítjük.
A törött, megrepedt darabokat, vagy amelyek összenyomva sem záródnak be, dobjuk ki.
A többit serpenyőbe tesszük, és lefedve, nagyobb lángon főzzük 3-5 percig, amíg a kagylók kinyílnak. Közben gyakran
rázogassuk meg.
A kagylót szedjük ki a serpenyőből, dobjuk ki azokat, amelyek nem nyíltak ki, majd keverjük hozzá a finomra vágott
petrezselymet, és sózzuk, borsozzuk.
Vegyük le a fazékról a fedőt, és főzzük, míg a szósz besűrűsödik.
12 kagylót tegyünk félre, a többinek a húsát szedjük ki héjából.
Főzzük a tésztát al dente állagúra egy nagy fazék, forrásban lévő sós vízben. Szűrjük le és keverjük hozzá a szószhoz.
Adjuk hozzá a citromhéjat, a megmaradt kagylókat, és kagyló húsokat, majd jól keverjük össze.

Snöcy:
-Mivel csak pucolt ,fagyasztott ,előfőzött kagylót kaptam,a szószban párolgattam egy darabig.
-most nem volt kedvem a spagettihez,ezért hosszú,széles metélttel csináltam.

50 dkg liszt
5 dkg margarin,vagy zsír
1 tojás
2 dkg élesztö-kevés tejben felfuttatva.
1 dl tejföl

A hozzávalókat összegyúrjuk

25 dkg fött burgonyát áttörünk,10 dkg margarinnal habosra keverünk,és
rákenjük a tésztára.1/4 óránként 3-szor hajtogatjuk.
A harmadik pihentetés után szaggatjuk,tetejüket tojással megkenjük,sajttal megszórjuk
Világosbarnára sütjük.

Én a tegnapról maradt krumplipürét langyosítottam meg,és azt kentem rá.

30 dkg lisztet,10 dkg cukrot,1 evőkanál kakaót,5 dkg vajat vagy margarint elmorzsolunk.Rakunk hozzá 1/2 csg szalakálit,6 evőkanál langyos tejet,1 tojást.2 lapot sütünk.

Krém:1/2 liter tejet 4 evőkanál liszttel  1 csg.vaníliáscukorral és 2 tojással nagyon sűrű krémmé főzünk.25 dkg vajat vagy margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk,a kihűlt krémmel összekeverjük,öntünk hozzá egy kevés rumot,vagy aromát (de valami mindenképpen kell bele,mert ez adja meg a lényegét)

Egy megsült lapot megkenünk a krém felével,kirakjuk egy sor babapiskótával,meg locsoljuk rummal,rá kenjük a krém másik felét,rárakjuk a másik lapot.

Máz:
5 evőkanál vízből és 15 dkg cukorból sűrű szirupopt főzünk,5 dkg kakaót adunk hozzá.Levesszük a tűzről és bele keverünk 7 dkg vajat vagy margarint.
A süti tetejére öntjük.

Csak másnap lehet szeletelni,mert csak addigra puhul meg a szalakális lap.A tepsi sarkától szoktam rombusz alakban szeletelni

a piskótához:
7 tojás
7 kanál víz
14 kanál cukor
14 kanál liszt
1 csg sütőpor

Ezt egy kuglóf sütőbe és egy 24 cm kapcsos torta formában megsütöm.Ha kisült,a kuglófosat 3 a kerek piskótát 2 fele vágom.

2csg eper pudingot 7 dl tejjel megfőzök,amíg hül 25 dkg margarint 20dkg porcukorral habosra keverek,és a kihűlt pudinggal összekutyulom.Ezzel töltöm meg a piskótát,de hagyok belőle kívülre is.

Nekem egy kicsit alacsony lett ,ezért minden sorra egy réteg epet is tettem.

kb fél kiló eper
10-12 dkg cukor
2 dl tejszin
1 zacsi piros gyümölcs torta zselé
1 zacsi vaniliás cukor

A zselatint 2 dkg cukorral és kb 1 dl vízzel felfőztem,hülni hagytam.Az epret a cukor felével és a vaniliás cukorral összeturmixoltam,majd bele kevertem a langyos zselatint is.A tejszínt habbá vertem és belekevertem az epres masszát.
Mehetett is a mélyhűtőbe,ahol is óránkét a habverővel jól átkevertem